반응형 한우1 이걸 떡국에 넣었더니… 국물 끝판왕 등장! "이걸 떡국에 넣었더니… 국물 끝판왕 등장!" 안녕하세요! 새해 복 많이 받으세요! 😊 새해 하면 뭐죠? 바로 떡국! 떡국 없으면 새해가 좀 허전하잖아요. 그런데 여러분, 떡국 국물 맛이 심심하거나 밋밋해서 아쉬웠던 적 없으세요? 오늘은 떡국의 '깊은 맛'을 완성해줄 비법을 알려드릴게요. 이거 넣으면 진짜 국물이 달라요. 완전 감칠맛 폭발! 떡국 국물 맛, 한우로 업그레이드!떡국 맛의 핵심은 뭐다? 바로 육수죠. 여기서 중요한 포인트 하나! 한우로 국물을 내보세요. 한우는 국물 맛의 끝판왕 재료예요. 왜냐고요? 연구에 따르면 한우로 국물을 끓이면 수입 소고기보다 감칠맛 성분이 훨씬 더 풍부하대요. 단맛을 내는 포도당이 더 많고, 쓴맛을 내는 성분은 적어서 국물 맛이 훨씬 부드럽고 깊어요. 특히 한우 양.. 2025. 1. 28. 이전 1 다음 반응형
